Кемпинг/camping

[Ptu]

Мне gîte тоже не нравится из-за необходимости всем вместе завтракать-обедать, мне некомфортно

В каком смысле "все вместе"?
Вы же арендуете целый дом и делаете в нем что хотите, и когда хотите. При чем тут хозяева? Их можно вообще не увидеть все каникулы. Правда как правило есть традиция что хозяин к концу каникул приглашает вечером на аперитив, поговорить в дружеской атмосфере. Но если вы не хотите, никто силком не тащит.

Никто никогда не бдит, хозяева вообще стараются на глаза не попадаться.