ЗОЖ. Продолжение?

[lusya]

У нас знакомый - gaveur, тот, кто уток откармливает. Он сейчас закрылся, хозяйство распродал и уезжает. По его словам, вся отрасль закрывается, никто больше не закупает фуа гра. Обычно у него под Рождество самый чёс, но по его словам это Рождество будет у отрасли последним.

Очень странно. У нас наоборот, у фермеров все заказы расписаны на год вперёд, хорошо хоть на рынке можно купить фуа гра и грудки.

[Рыжая]

Жаль его. Неужели так плохо уже в этом году? Фуа-гра купила и еще куплю к праздникам, именно у мелких фермеров (как обычно). Всех "зеленых" с их стальными елками вместо настоящих - в сад.

Я могу только передать то, что он сказал. Что под давлением борцов за права резко сократились закупки фуа-гра. Отрасль перестала себя окупать...

[Nathaniel]

Не знаю, в наших весьма утиных краях у хороших проверенных производителей уже не купить ничего, всё разобрано или расписано.

[azalea]

у хороших проверенных производителей уже не купить ничего, всё разобрано или расписано.

Согласна.
А вот фуа-гра из Румынии - забанить навсегда.

[Рыжая]

Рыжая, делите на восемь

Только не в этом случае, он на наших глазах все оборудование распродал за копейки. Мы с ним так и познакомились, что он на Bon Coin все раздавал чуть не задаром.

[Azzaz]

Только не в этом случае, он на наших глазах все оборудование распродал за копейки. Мы с ним так и познакомились, что он на Bon Coin все раздавал чуть не задаром.

Рыжая, я Вам не про него толкую.
Про него я Вам верю.
У меня есть источник информации от ресторанов, которые покупают печень для себя и для клиентов, которым устраивают фуршеты. И не блоки печени, а от одной птички. Я знаю цену и реальное положение дел. Ведь я об этом уде задолго написала в теме , и не только в этой .

[Рыжая]

Рыжая, я Вам не про него толкую.
Про него я Вам верю.
У меня есть источник информации от ресторанов, которые покупают печень для себя и для клиентов, которым устраивают фуршеты. И не блоки печени, а от одной птички. Я знаю цену и реальное положение дел. Ведь я об этом уде задолго написала в теме , и не только в этой .

А, тогда понятно, спасибо.

[mylla]

Не знаю, в наших весьма утиных краях у хороших проверенных производителей уже не купить ничего, всё разобрано или расписано.

но ведь тема не о позорном явлении gavage des canards, а о здоровом образе жизни, к которому гусиная печень и прекращение ее производства никак не относится?

[Nathaniel]

mylla, не реагируйте на отдельные ключевые слова, читайте весь разговор с начала.

[Azzaz]

но ведь тема не о позороном явлении gavage des canards, а о здоровом образе жизни, к которому гусиная печень и прекращение ее производства никак не относится?

Так и есть. Гусиная печень- это просто рак печени. Какой уж тут ЗОЖ ее есть. Наелись уже румынской ( я о такой и не слыхивала даже) , теперь французскую скупают благо что подешевела
, раз хозяйства распродают. Напишите ваши личные рекомендации , как питаться по ЗОЖ. Что конкретно вы едите и не болеете

[Noemie]

это просто рак печени.

Не, не рак- жировой гепатоз.

[Azzaz]

Не, не рак- жировой гепатоз.

ошиблась в диагнозе , прошу прощения

[mylla]

Что конкретно вы едите и не болеете

это очень долго рассказывать, если подробно, но вкратце-овощи, фрукты, ягоды, гречка и другие крупы, различное растительное молоко, зелень, орехи, пока еще яйца и рыба присутствуют, но в перспективе и без них обойдусь. То есть, все что не мясо и не молочное и никакого алкоголя Но в этом направлении еще нужно мне развиваться, не все рубежи еще достигнуты
Информацию о питании получаю от Irene Grosjean, Medical Medium и их последователей. Вообще литературы полно по этой теме. Трудно описать то ощущение комфорта, зная, что никто не был убит для моего ужина или обеда.

[Azzaz]

Я несколько дней подряд питалась по аюрведе - Специальным образом приготовленное мунго с овощами во все приемы пиши. Первый день - ок, второй- нормально, третий - хочу есть, несмотря на то, что ем много, четверг- это де ужас какой-то, в пятницу съела свою яичницу с ветчиной, а вечером куриный овощной суп с курицей. Я не могу жить без животного белка ни по каким соображениям . Лев, кстати , чтобы жить тоже убивает косулю , медведь рыбу, сова голубя…..мир устроен по другим законам . Не надо себе мозг парить. Вегетарианство имеет совсем другие корни. Это все равно, что слушать бред о полезности топленого масла и неполености сливочного. Исторически сливочное топили, чтобы оно дольше хранилось в условиях жуткой жары Индии , а не покатим- то другим причинам . ЗОЖ - это не вегетарианство и не секта медицинских медиумов .

[Noemie]

Топленое масло для жарки хорошо, оно не горит, одно из самых безопасных, а овощи тушеные заправить или в кашу и обычное нормально.

[Nathaniel]

Гусиная печень- это просто рак печени. Какой уж тут ЗОЖ ее есть.

Символ французской гастрономии , считай наследие ЮНЕСКО. Не вижу вреда для здоровья

Вы уж определитесь как-нибудь, а то не знаем, кого слушать.

[Azzaz]

Топленое масло для жарки хорошо, оно не горит, одно из самых безопасных, а овощи тушеные заправить или в кашу и обычное нормально.

Я его и на гречневый блин с удовольствием мажу. Сама топлю уде много лет. Я писала об этом на форуме много лет назад.

[mylla]

Лев, кстати , чтобы жить тоже убивает косулю , медведь рыбу, сова голубя…

ну вы же не Лев? Вы же не хищное животное как и все люди? Зачем же себя сравнивать со львом? Сравните себя со слоном или большой обезьяной, нашим предком - много они мяса едят?
Вегетарианство это ЗОЖ, потому что животный белок вреден. Можете закрывать на это глаза сколько вам угодно и есть ветчину неизвестно из чего сваренную - от этого истина не изменится. Это ваше здоровье, никто вас не заставит
Ирен Грожан уже 65 лет как вегетарианка и ей до ста лет осталось немного, а она в полной форме.

[Azzaz]

Я знаю кучу народа которым не только недолго до ста лет ( посмотрим, как дотянет. Дай бог ей здоровья, конечно) , а уже померли в возрасте за 100 лет и всю жить с удовольствием ели мясо. Это разговор в пользу бедных. И это оффтопик. Не надо ничего пропагандировать. Просто пишите, что едите и как себя чувствуете. Другие сами за себя решат использовать ваш личный опыт или идти другим путём.

[MARGOO]

mylla, Ваша агрессивная форма общения неуместна ни в этой теме, ни в какой либо другой.
При регистрациях на форуме Вы соглашались с правилами.

[Chapeau]

Подскажите, а здесь продается овсянка долгой варки?

[elo]

Подскажите, а здесь продается овсянка долгой варки?

Например: https://www.greenweez.com/celnat-gru...E&gclsrc=aw.ds

[Chapeau]

elo,

Спасибо!

[Ptu]

Chapeau, это не совсем овсянка, но овес натуральный не плющеный, варится очень долго и будет скорее как крупа рассыпчатая, но тоже почему нет в качестве гарнира.
Еще можете посмотреть в русских магазинах, например Геркулес Монастырский, там плющение небольшое, варится 20 минут.
https://www.ozon.ru/product/russkiy-...3/?sh=hfmXglPO

[Azzaz]

Например: https://www.greenweez.com/celnat-gru...E&gclsrc=aw.ds

Это я делаю на гарнир иногда. Предварительно все де замалчиваю и Варю в мультиварке

[Small_birdie]

А гречку на greenweez.com кто-то брал, какие впечатления?

[bellule]

А гречку на greenweez.com кто-то брал, какие впечатления?

Покупала давно, она светлая, зеленоватая, не оч.понравилась.
в био отделах супермаркетов такую продают. Более привычную темную покупала в Biocoop.

[Small_birdie]

bellule, ясно, я так и подумала. Спасибо.
Я только уголь брала на этом сайте, дешевле абсолютно такого же в биомагазине.

[Chapeau]

Ptu,

Спасибо за комментарий.

[Azzaz]

Девы, я сегодня получила вот такой роскошный подарок за небольшую услугу красивучая огромная( 700 мл) бутылка вот такого масла. Вроде как полезно для здоровья . Мне , конечно, его сращу не съесть . Надо , наверное , хранить в холодильнике, как только открою? Вы пользуетесь таким? Только в салаты? В вареные овощи? Или передарить ее кому- нибудь, когда пойду в гости?