Селедка!

[Dina]

Меня скоро можно будет клеймить : то SOS о твороге, теперь вот селедка...
Но что поделать, в канун праздников, особенно православного рождества хочется чего-нибудь родного.
У кого как, а у меня родное ассоциируется, кроме всего прочего, с селедкой "под шубой". Из всех возможных вариантов этой рыбы на фр. рынке я нашла маринованую сельдь, вкус конечно не тот, но в салат годится. Беда в том, что в последний раз я ее на нашла, видать не пользуется спросом и ее вычеркнули из ассортимента моего Карфура. Вопрос : что делать? (Чернышевский отдыхает...)
Копченая - это совсем неправильный подход к этой рыбе. Сырая вроде бы часто появляется на прилавках, но ее вроде бы надо солить перед тем как засовывать в русские салаты...

Может у кого-нибудь есть опыт в этом деле и вы знаете ГДЕ ИСКАТЬ и ЧТО???

Заранее спасибо за помощь !