Перевод названий блюд во французских ресторанах - Форумы inFrance - Франция по-русски

arciel · Дата рег-ции: 25.11.2007

Вешалка пишет:

Если это суп (а может быть и скорее всего запеканка), то никак не луковый, а из листовой свеклы.
Вот о fleur de sel: http://fr.wikipedia.org/wiki/Fleur_de_sel Это не цветочная, а особого качества морская соль. Не знаю, как точно перевести.
Есть и другие неточности.

"Blette" - листовaя свеклa?

..

Вешалка · #2 27.12.2007, 21:12

arciel пишет:

"Blette" - листовaя свеклa?

..

Да.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Poir%C3%A9e

arciel · #3 27.12.2007, 21:22

Вешалка пишет:

Да.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Poir%C3%A9e

Точно, лиственная свёкла

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Вопрос знатокам названий французских блюд	Volga	Секреты хорошей кухни	38	14.03.2019 22:20
Перевод названий дисциплин	Ильнур	Французский язык - вопросы изучения и преподавания	5	24.01.2012 18:25
Названия блюд в российских ресторанах	варежка	Вопросы и ответы туристов	6	23.01.2008 16:36
Меню во французских ресторанах	Tamila3	Вопросы и ответы туристов	19	18.03.2005 07:55
Названия блюд в ресторанах - посоветуйте, чтоб впросак не попасть :)	Cime	Секреты хорошей кухни	8	24.12.2003 11:04

Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)