Перевод названий блюд во французских ресторанах

[la_lana]

PS: Вообще странно,что в приведенном Вами,меню Belon имеет классификацию по размеру цифрами. Обычно сорта плоских устриц, к которым он относится, классифицируются нулями ( самый большой - четыре нуля), а вот размеры глубоких устриц, к которым относятся Fines de Claires и Spéciales, классифицируются цифрами.

Ответ на мое удивление почему в Вашем меню плоские устрицы классифицируются цифрами оказался весьма оригинален. Оказывается размеры плоских устриц( с более круглой раковиной) обозначаются нулями, если имеют вес начиная от 80 грамм (80 г — «0»,90-100 г — «00»,100-120 г — «000», более 120 - «0000»), а вот те, что имеют вес меньше 70 грамм классифицируются цифрами:70 г - «1»,60 г — «2»,
50 г — «3» и т.д.

А вот глубокие ( с раковиной вытянутой формы) маркируются уже в обратном порядке:111-150 г -«1», 86-110 г — «2», 66-85 г — «3»,
46-65 г — «4», 30-45 г — «5» .

[lenegre]

la_lana, жуть какая.... Надо же так все усложнить